Tahu Rujak

Kemaren baru aja menemukan inovasi cemilan baru yang praktis,bergizi dan pastinya yummy banget ma ade gw tersayang.Ni cemilan cocok banget deh buat temen nonton tv sore-sore.
Namanya TAHU RUJAK. Awalnya sih iseng doang eh ternyata pas dicoba enak juga. Sebenernya sih ga ribet-ribet banget buatnya.

Bahannya :
Tahu-dipotong korek api seperti kentang goreng

Sambel rujak :
Cabe rawit
Gula merah
Garam
Air asam jawa- jadi asem jawanya dicampur dulu dengan sedikit air hangat
Terasi - kalau suka

Caranya :
Tahu yang sudah dipotong digoreng sampai kering dan renyah jadi apinya kecil aja biar kering ampe dalem.
Untuk bumbu rujaknya giling dulu cabe, garam dan terasiya sampai halus terus giling gula merahnya dan masukan airnya. Setelah rasanya ok pindahin ke piring kecil.
Sajikan tahu goreng dan bumbu rujak.

Kalau bumbunya masih nyisa jangan dibuang simpen aja di kulkas nah ntar kalo mau buat lagi tinggal goreng tahu doang. Kalau ada buah bisa dipake ngerujak juga, dimakan pake kerupuk juga enak. Jadi bumbu rujak ga harus dinikmati dengan buah doang.